Сведения об образовательной организации Организация питания в образовательной организацииЦикличное меню:
Питание осуществляется на основании цикличного десятидневного меню, разработанного и утверждённого Управлением социального питания Санкт-Петербурга:
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет 
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет
Для детей, нуждающихся в диетическом питании организуется диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
Организация горячего питания в детском саду осуществляется обслуживающей организацией по результатам конкурсных процедур.
С 1 января 2020 года организация питания в ГБДОУ детском саду №23 Курортного Санкт-Петербурга осуществляется в соответствии с государственным контрактом, заключенным с ООО "ВОСКРЕСЕНЬЕ", целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ.
ООО "ВОСКРЕСЕНЬЕ" осуществляет:
- ежедневно поставку сырых продуктов;
- ежедневное приготовление пищи согласно 4-х разовому цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 7 лет;
- обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену;
- систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции;
- вывешивает ежедневно цикличное меню на день.
В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник, приготовленное поварами в соответствии с технологическими картами приготовления блюд для детского сада по требованиям нового СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", на пищеблоке ГБДОУ детского сад №23 Курортного района Санкт-Петербурга.
Полное наименование «Организатора питания»: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОСКРЕСЕНЬЕ"
Сокращенное наименование: ООО "ВОСКРЕСЕНЬЕ"
Генеральный директор – Савельева Маргарита Павловна
ИНН:7807386740; КПП:780701001; ОКПО: 33154623
Дата постановки в налоговый орган: 30.12.2013
Почтовый адрес: 198206, Санкт-Петербург, шоссе Петергофское, д.73, лит.У, пом.67
Местонахождение: 198206, Санкт-Петербург, шоссе Петергофское, д.73, лит.У, пом.67
Телефон: 8-981-9917517
Электронная почта: ooovoskresenie@bk.ru
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии, факс: 417-35-50; 417-35-69
E-mail: uspit@gov.spb.ru
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником.
Питание организовано в соответствии с нормативными актами:
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" .
Часы приема граждан по вопросам организации питания:
- Головина Татьяна Викторовна,
заведующий ГБДОУ детского сада №23 Курортного района Санкт-Петербурга
вторник 15.00-18.00
Контактный телефон: (812) 437-89-64, - Таранова Ирина Борисовна
заместитель заведующего по административно-хозяйственной работе
среда 10.00-13.00
Контактный телефон: (812) 437-89-65,
электронная почта: ds23.kurort@obr.gov.spb.ru
Пищеблок детского сада:
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
В ГБДОУ детский сад №23 Курортного района Санкт-Петербурга обеспечивается производственный контроль за формированием рациона и соблюдением условий организации питания детей. Производственный контроль за соблюдением условий организации питания в учреждении осуществляется на основании СанПиН 2.3/2.43590-20.
В ГБДОУ детский сад №23 Курортного района Санкт-Петербурга работает Совет по питанию, бракеражная комиссия.
Управление социального питания Администрации Санкт-Петербурга на официальном сайте Администрации Санкт-Петербурга https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/menyu/menyu-dlya-gbdou/
Нормативные документы, технологические нормативы
СПб ГКУЗ «Городской центр медицинской профилактики» https://gcmp.ru/
Расширения для Joomla
